Sucrase 30,000U/g
Sucrase er et enzym, der katalyserer nedbrydningen af saccharose (bordsukker) til dets bestanddele, monosaccharider, glucose og fruktose. Dette enzym spiller en afgørende rolle i fordøjelsen af saccharose i mave-tarmkanalen, hvor det hjælper med at nedbryde sukkeret til optagelige former. Sucrase er særlig vigtig i det menneskelige fordøjelsessystem og i forskellige industrielle og fødevareanvendelser.
Grundlæggende information
Enzymnavn: Sucrase
Aktivitetsenhed: 30,000 U/g (enheder pr. gram)
Kilde: Sucrase kan stamme fra forskellige biologiske kilder, herunder gær, svampe og det menneskelige fordøjelsessystem.
Udseende: Typisk et hvidt til råhvidt pulver.
Opløselighed: Opløseligt i vand ved neutral pH.
pH-område: Optimal aktivitet er generelt omkring pH 5.0–7.0.
Temperaturområde: Bedste aktivitet forekommer ved temperaturer mellem 37 grader og 50 grader.
Oprindelse: Kina
Produktionskapacitet: 100 tons om måneden
Transportemballage: 25 kg/tønde
Certifikat: ISO9001/Halal/Kosher
Beskrivelse
|
Produktnavn |
Sucrase 30,000U/g |
|
Heavy Metal |
Mindre end eller lig med 10 ppm |
|
Udseende |
hvidt til råhvidt pulver |
| Vandopløselighed | 22.4 g/L (20 C) |
|
Tab ved tørring |
Mindre end eller lig med 5.0 % |
Beskrivelse:
Anbefalet dosering
Den anbefalede dosis af sucrase afhænger af den påtænkte anvendelse og den specifikke formulering:
Fordøjelsessundhed: For personer med saccharoseintolerance kan den typiske anbefalede dosis af sucraseenzymtilskud variere fra100 mg til 500 mgdag, afhængigt af intoleranceniveauet og enzymaktiviteten (normalt målt i U/g).
Fødevareforarbejdning: Doseringen af sucrase til industrielle fødevareanvendelser varierer betydeligt baseret på den specifikke proces. Typisk vil det spænde fra0.1 % til 2 %af vægten af saccharose eller andre sukkersubstrater.
Opbevaring og stabilitet
Opbevaringsbetingelser: Sucrase bør opbevares på et køligt, tørt sted, væk fra fugt og høje temperaturer. Det opbevares typisk i lufttætte beholdere for at forhindre forurening og nedbrydning.
Holdbarhed: Holdbarheden af sucrase er typisk 12-24 måneder, når den opbevares under passende forhold.
Stabilitet: Sucrase bevarer sin aktivitet i længere tid, når den opbevares ved lave temperaturer. Høj varme eller ekstreme pH-niveauer kan inaktivere enzymet.
Konklusion
Sucrase 30,000 U/ger et enzym med betydelig aktivitet i nedbrydningen af saccharose til glucose og fructose. Dets primære anvendelser er i fordøjelsessundhed, især for personer med saccharoseintolerance, såvel som i fødevareforarbejdning til produktion af glukosesirupper og til fremstilling af sukkerreducerede eller sukkerfrie produkter. Det spiller en væsentlig rolle i sukkermetabolisme og energiproduktion ved at lette fordøjelsen af saccharose og sikre, at glukose og fructose kan absorberes og udnyttes af kroppen.
Fungere
Saccharose nedbrydning:
Sucrases hovedfunktion er at hydrolysere saccharose til dets monosaccharider, glucose og fructose. Denne proces er afgørende for fordøjelsen af saccharose hos mennesker og dyr, hvilket gør det muligt for kroppen at absorbere og udnytte disse sukkerarter som en energikilde.
Fordøjelsessundhed:
Ved at hjælpe med at nedbryde saccharose kan sucrase understøtte en sund fordøjelse, især hos personer, som kan have svært ved at fordøje saccharose på grund af enzymmangel (f.eks. saccharoseintolerance).
Sukkermetabolisme:
Sucrase er involveret i den normale metabolisme af sukker i kroppen. Dens rolle i at nedbryde saccharose til glucose og fruktose understøtter absorptionen af disse sukkerarter i blodbanen, hvor de bruges til energiproduktion.
Energiproduktion:
Efter at saccharose er nedbrudt af sucrase til glucose og fruktose, absorberes disse sukkerarter i blodbanen. Glucose er en primær energikilde for celler, og fruktose kan omdannes til glucose eller bruges af leveren.
ProduktAnvendelse:
Fordøjelsesenzymtilskud:
Sucrase er ofte inkluderet i kosttilskud til fordøjelsesenzymer, især for mennesker, der lider af fordøjelsesproblemer som saccharoseintolerance eller malabsorption. Det hjælper med at nedbryde saccharose mere effektivt og understøtter den generelle fordøjelsessundhed.
Fødevareforarbejdning:
I fødevareproduktionen kan sucrase bruges i processer, hvor saccharosenedbrydning er påkrævet. Det kan bruges til at fremstille glucosesirup fra saccharose eller til at hjælpe med gæringen af visse fødevarer, såsom dem, der involverer gær.
Bagværk og slik:
Sucrase kan bruges til fremstilling af bagværk, konfekture eller sødemidler, hvor saccharose er til stede. Det kan hjælpe med at optimere sødme, sukkerkonsistens og den overordnede tekstur af sukkerbaserede produkter.
Produkter med lavt sukkerindhold eller sukkerfrie produkter:
Enzymtilskud med sucrase kan være gavnligt i produktionen af produkter med lavt sukkerindhold eller sukkerfrie produkter, især når det er nødvendigt at ændre sukkerprofilen i fødevarer og drikkevarer.
OEM/ODM service
Greennee tilbyder omfattende OEM- og ODM-tjenester for at imødekomme dine specifikke behov. Vi kan hjælpe med:
● Privat mærkning:Pak vores produkter under dit eget mærke.
● Emballagedesign:Skab attraktive og informative emballageløsninger.
Produktpakning og logistik
Vores standardemballage er fødevaregodkendte forseglede poser for at sikre produktets friskhed og sikkerhed under transport. Vi tilbyder forskellige emballagestørrelser for at imødekomme forskellige ordremængder. Vi tilbyder også tilpassede emballagemuligheder for at imødekomme dine specifikke branding- og marketingbehov. Vi arbejder med pålidelige logistikpartnere for at sikre rettidig og effektiv levering af dine ordrer over hele verden.
Opbevaringssituation
Opbevares i en kølig og tør vellukket beholder, hold den væk fra fugt og stærkt lys/varme.
Holdbarhed
to år under brønd Opbevaringssituation og opbevaret væk fra direkte sollys.
Populære tags: sucrase 30,000u/g, Kina sucrase 30,000u/g producenter, leverandører, fabrik
Send forespørgsel
Du kan også lide
