Svampe er blevet netto -berømthedsråmaterialer i udlandet
Læg en besked
Svampe er en almindelig ingrediens i vores daglige diæt. De er ikke kun lækre, men også meget nærende. Nogle svampe har også unikke sundhedsfunktioner. I de sidste et eller to år, takket være deres fremragende præstation inden for immunstøtte, hjernesundhed og adaptogener, er svampe blevet en ny generation af internet -berømthedsdiættilskud Råmaterialer på de europæiske og amerikanske markeder efter gurkemeje, CBD og Ashwagandha. Ganoderma Lucidum, Cordyceps, Hericium Erinaceus, Inonotus obliquus og andre traditionelle svampesundhedsingredienser i mit land er begyndt at blive hyppige besøgende på ingredienslisten over ny mad, drikkevarer og diættilskud i udlandet og kommer hurtigt ind på hovedmarkedet som en funktionel ingrediens.
Situationssituationssituationssituationssituation
Svampe er også meget velkendte ingredienser til europæiske og amerikanske forbrugere og er lettere at acceptere end CBD. Derfor bliver svampe -diættilskudsprodukter mere og mere populære i naturlige detailkanaler i USA. I henhold til de salgsdata, der blev frigivet årligt af Spins, optrådte svampe i 2019 for første gang blandt de top 40 Bedste -, der solgte ingredienser i kosttilskud i den naturlige kanal i USA, og rangerede ottende blandt alle planteekstrakt ingredienser med en væksthastighed på andenpladsen kun til CBD. Salget af kategorien "Svampe (anden)" steg 33% til $ 10,6 millioner i 2019, hvor Reishi voksede 13,5% til $ 3,6 millioner; Cordyceps steg 8,2 procent til 2,7 millioner dollars. Immunitet og hjernesundhed er de vigtigste salgssteder for svampe som kosttilskud. Kapsler og pulvere er de mest almindelige doseringsformer af svamptilskud, og forbrugerne er begyndt at realisere de potentielle sundhedseffekter af svampe.
I 2020 er de forskellige sundhedsmæssige fordele ved svampe, herunder immunitet, stresslindring og energitilskud, i tråd med de vigtigste sundhedsbehov for forbrugere under epidemien, så der er opnået yderligere vækst. Salget af "svampe (andet)" fortsatte med at vokse og rangerede ingen . 24 blandt alle ingredienser i den naturlige kanal med en stærk præstation inden for immunsundhed. Salget af svampe (andet) steg med 46% til $ 14,7 millioner sammenlignet med 2019; I kategorien immunsundhed steg "svampe (anden)" med 53,8% til $ 7,35 millioner, hvilket gjorde det til toppen - solgte ingrediens. Derudover steg Ganoderma Lucidum med 37,8% til 1,24 millioner dollars; Cordyceps steg med 43,7% til USD 900.000; Chaga steg med 11,9% til USD 823.000.
I kategorien hjernesundhed er svampe (andre) stadig de bedste -, der sælger ingredienser, med en stigning på 24,8% sammenlignet med 2019 og når 4,24 mio. US
De vigtigste sundhedsfunktioner og produktanvendelser af svampe
Immunstøtte er en af de mest centrale roller af svampeingredienser. Et stort antal undersøgelser siden midten af det 20. århundrede har vist, at forskellige polysaccharider, der findes i de fleste svampe, herunder lavsvampe, kan tovejsregulere human immunfunktion; Derudover er der terpener, enzymer og umættede fedtsyrer, så aktive stoffer er af stor betydning for at stimulere aktiviteten af humane immunceller. Svampe, der ofte bruges i denne kategori, inkluderer Ganoderma Lucidum, Yunzhi, Maitake, Shiitake, Cordyceps, Tremella, Hericium Erinaceus, Chaga, Flammulina Velutipes, Agaricus Blazei osv.
